mercredi 25 octobre 2023

 La safranière de Sainte-Colombe

Le safran, une plante à végétation inversée, le bulbe entre en dormance l’été et fleurit à l’automne. La plantation des bulbes a lieu en juillet et la récolte du safran (le pistil des fleurs) en octobre. Les bulbes restent en place deux ou trois ans.

La culture reste manuelle.

150 à 200 fleurs donneront 1 g de safran séché.


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